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食用菌母种培养基常用配方有哪些?

一是PDA培育基(马铃薯葡萄糖琼脂作育基):马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂20克,水一千毫升,pH值自然。

银耳的培养练习格局当下重要有段木养育和代料培养二种。银耳段木培育在本国早先时代以湖南通江极端资深。由于段木培养周期较长,且产量十分低,特别是方今由于代料培育技巧得不断巩固和健全,为银耳的高产稳产创制了有利条件,加之代料培养原料来源广,周期短,效果与利益高,手艺易被周围培育者接受,所以今世品质培养已改为国内人工培植银耳的主要形式。以下珍视介绍银耳的代料养育本领。

二是CPDA作育基:土豆200克,果糖20克,蛋白胨2克,磷酸二氢钾3克, 硫酸镁1.5克,碳水化合物B1 10毫克,琼脂20克,水一千毫升,pH值自然。

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三是通用标准作育基:土豆200克,葡萄糖20克,蛋白胨10克,酵母浸膏5克,磷酸二氢钾1克,硫酸镁0.5克,胡萝卜素B110毫克,琼脂20克,水1000毫升,pH值自然。

菌种培育

1.母种培育基的配制 母种作育基一般接纳马铃薯、蔗糖、琼脂等原材料参加适合的数量的水,按自然的主意配制而成。常用的配方有:①马铃薯(去皮)200g,葡萄糖20g、琼脂18-20g,水一千ml;②黄豆粉40g,葡萄糖20g,琼脂20g,磷酸二氢钾3g,硫酸镁3g,水一千ml;③马铃薯(去皮)200g,果糖20g,琼脂18-20g,磷酸二氢钾3g,硫酸镁3g,水一千ml;④麸皮100g,琼脂20g,麦芽糖10g,葡萄糖10g,蛋白胨5g,磷酸二氢钾3g,硫酸镁3g,水一千ml。

2.木屑作育基制作 木屑培育基以选择适合银耳生长的阔叶树木屑为主要调味料,适当增添麦麸等辅料作为补偿胡萝卜素,使用与银耳二级种和三级种的扶植,也可看成银耳一流种的培养磨练基。

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常用的配方有:

①木屑百分之七十,麦麸或米糠26%,果糖2%,石膏粉1.5%,硫酸镁0.5%;

②木屑十分七,麸皮三分一,葡萄糖2%,石膏粉1.5%,硫酸镁0.5%,蛋白胨0.5%,磷酸二氢钾0.5%。制作进程:木屑供给极度、干燥,用前过筛,然后步入麸皮、米糠、石膏粉等干拌均匀,再按每100kg干料加水120-130kg的比重,将糖、硫酸镁、蛋白胨、磷酸二氢钾等分批溶于水中,再将水溶液缓慢倒入料中,边倒边搅和,使料吸湿均匀,含水量领会在60-65%,以手握紧培育料时,成团而不麻痹,指间有水溢出而又不滴下为宜。

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拌好的料应及服装入750ml的玻璃菌种瓶,装入时要边装边抓牢,容积以瓶高的59%为度,最终将料面压平,将瓶内、外壁几瓶口擦干净。也能够将瓶口向下倒入水中洗净,但应幸免水接触瓶中培育料,不然料中含水量就能够胜出。最终用棉花塞口,并登时搬入灭菌房灭菌。以高压灭菌锅灭菌效果较好,灭菌时在1.5*10`5Pa的压力下保持1.5-2h。也可常用常压灭菌,将料瓶置于铁桶或木桶内,用慢火升温至100℃,维持13-15小时,再利用灶内余热焖2h左右,然后去掉锅盖,让蒸汽蒸发,并利用锅内余热将瓶口棉花塞烘干,4-6h后将灭菌过的瓶料搬入接种箱,计划接种。

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