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春节将至,山东威海水产品价格不涨反跌

中国水产频道报道,临近春节,家家户户都在忙着准备年货。连日来,山东威海水产品批发市场不断加强节日市场货源供应,全面强化水产品食品安全,确保年货市场供量充足、种类丰富、价格平稳、质量放心。 随着春节水产品采购供应进入高峰,近期威海水产品市场交易十分活跃,整个交易大厅内人来人往。在市场经营业户的摊位前,张牙舞爪的梭子蟹、活蹦乱跳的爬虾、各种新鲜的鱼类……据调查的信息显示,春节前市场鲍鱼价格继续低位运行,没有出现节前量价齐涨的局面。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在170元左右,与前期变化不大;7-8个头的鲍鱼每公斤价格在120-126元,比前期下降5.4%;13个头的鲍鱼每公斤价格在86-88元,比前期下降8.9%。 据分析,近期南方鲍鱼大量上市,这是市场鲍鱼价格大幅下降的主要原因。近期南方鲍鱼集中进入我市,由于其生长周期短,产量大,价格低,压低了本地鲍鱼的市场价格。其次,受节俭风气影响,鲍鱼等高档海鲜的市场需求明显减少,也是导致鲍鱼价格下降的一个重要原因。目前鲍鱼市场供应充足,但春节前市场需求较为稳定,预计短期内市场鲍鱼价格仍将低位运行。业内人士表示,鲍鱼目前正处于转型难的尴尬境地,原本它属于高端需求品,虽然现在身价一跌再跌,却依旧没有大规模地走上普通饭桌。随着身价看跌,近两年来,在餐饮酒桌上鲍鱼也不再是个稀罕物,没有高档餐饮支撑,未来鲍鱼价格可能继续走低。 :水产网鲍鱼水产养殖网

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